Jumat, 21 Juni 2024 – 07:02 WIB
VIVA Lifestyle – Terdapat berbagai jenis apel yang tersedia di Indonesia. Salah satunya adalah buah apel impor dari Australia, yang memiliki beberapa jenis dengan perbedaan dalam bentuk, tekstur, dan rasanya.
Chef Gilles Marx menjelaskan jenis-jenis apel Australia yang ada di Indonesia. Penasaran, apa saja jenisnya? Yuk scroll untuk informasi lebih lanjut!
3 Jenis Apel Australia yang Ada di Indonesia
1. Apel Pink Lady
Di urutan pertama, terdapat apel Pink Lady. Apel ini memiliki warna merah kekuningan atau oranye dengan tekstur padat dan garing. “Apel ini cocok sebagai campuran salad atau pai,” kata Chef Gilles dalam acara Taste and Create with Australia 2024 di Kuningan, Jakarta Selatan, Kamis (20/6/2024).
2. Apel Granny Smith
Selanjutnya, terdapat apel Granny Smith. Apel ini memiliki tekstur garing dan cita rasanya lembut. Hal ini membuat apel berwarna hijau ini cocok sebagai makanan penutup atau campuran salad dan pai.
3. Apel Bravo
Di urutan terakhir terdapat apel Bravo. Apel ini memiliki warna merah gelap yang kontras dengan dagingnya yang berwarna putih. Apel ini memiliki rasa manis, garing, dan segar.
Tips Menyimpan Apel
Selain membagikan jenis-jenis apel dari Australia, Chef Gilles juga memberikan tips untuk memilih dan menyimpan apel. “Pilih apel yang padat dan berkulit halus,” kata dia.
Untuk menjaga kesegaran buah, sebaiknya disimpan di kulkas. “Saat panen, petani menyimpan apel di ruangan berpendingin yang terkontrol temperaturnya untuk memperlambat pematangan,” jelas Chef Gilles.
Dia juga mengimbau agar tidak menyimpan apel di kulkas lebih dari satu minggu. Sebab, jika terlalu lama, kualitas buah apel bisa menurun.
