Saturday, July 20, 2024
HomeResep makanan dan minumanResep Cumi Goreng Tepung yang Sederhana dan Renyah, Cocok Untuk Anak Kos...

Resep Cumi Goreng Tepung yang Sederhana dan Renyah, Cocok Untuk Anak Kos Awal Bulan!

Kamis, 4 Juli 2024 – 13:20 WIB

JAKARTA – Cumi goreng tepung adalah hidangan laut yang sangat disukai banyak orang, termasuk para anak kos. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan atau lauk yang sempurna untuk disantap bersama nasi hangat.

Membuat cumi goreng tepung sendiri di kosan ternyata mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.

Melansir Cookpad, berikut ini adalah resep dan cara membuat cumi goreng tepung yang cocok untuk anak kos:

Bahan-bahan:
– 250 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
– 1 butir telur
– 100 gram tepung terigu protein sedang
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
– Minyak goreng secukupnya

Bumbu pelengkap (opsional):
– Saus sambal, saus tomat, mayonnaise, irisan jeruk nipis

Cara membuat:
1. Marinasi cumi dengan campuran garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan adonan tepung, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
3. Celupkan cumi ke dalam adonan tepung, kocok lepas telur. Celupkan cumi yang telah dimarinasi ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam adonan tepung hingga terlapisi rata.
4. Goreng cumi dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan cumi goreng tepung hangat dengan saus sambal, saus tomat, mayonnaise, dan irisan jeruk nipis sesuai selera.

Tips mengolah cumi:
1. Gunakan cumi segar agar teksturnya lebih empuk dan rasanya lebih gurih.
2. Pastikan cumi telah dibersihkan dengan benar sebelum dimasak.
3. Jangan terlalu lama menggoreng cumi agar tidak menjadi alot.
4. Sajikan cumi goreng tepung selagi hangat untuk mendapatkan tekstur yang renyah.

Variasi lain:
1. Anda dapat menambahkan bumbu lain ke dalam adonan tepung, seperti bawang merah bubuk, paprika bubuk, atau oregano.
2. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau paprika ke dalam cumi goreng tepung.
3. Jika ingin cumi goreng tepung yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabai bubuk ke dalam adonan tepung.

Source link

ARTIKEL TERKAIT

paling populer