Makanan khas Italia memiliki perbedaan dan karakteristik yang khas dibandingkan hidangan daerah lain, di antaranya penggunaan minyak zaitun di hampir setiap jenis makanan, berbagai jenis pasta otentik khas Italia, penggunaan keju yang seringkali digunakan sebagai pengganti daging, hingga penggunaan bahan baku makanan yang segar.
Selain cita rasa hidangan yang khas, restoran Italia kerap kali menawarkan interior yang tidak hanya menarik, namun menambah kenyamanan pengunjung. Desain restoran Italia kerap kali memiliki nuansa yang hangat, serta dekorasi dan interior yang klasik. Tidak hanya itu, alunan lagu-lagu berbahasa Italia turut menambah kekentalan tradisi khas negara yang terkenal dengan pasta spaghetti-nya ini.
Di Jakarta, restoran khas Italia tidak sulit untuk ditemukan karena restoran-restoran ini telah sejak lama hadir di Ibu Kota. Buat kamu yang tertarik untuk menikmati hidangan khas Italia, berikut 5 rekomendasi restoran yang menyajikan aneka hidangan khas Italia di Jakarta.
1. Massilia Cucina Italiana
Massilia Cucina Italiana menggunakan bahan-bahan artisanal yang berkualitas dari Italia, restoran ini mengusung konsep Italian Gourmet Pizza. Sebagai salah satu menu andalan, pizza di Massilia Cucina Italiana memiliki citarasa yang khas, dengan tekstur yang lembut, ringan dengan aroma yang menggiurkan berkat adonan yang telah difermentasi selama lebih dari 72 jam. Pizza di restoran ini juga dipanggang di dalam oven pizza khusus yang langsung diimpor dari Italia, dipanggang menggunakan kayu bakar yang memberikan karakter dan aroma khas yang menambah selera makan.
2. Oma Elly Trattoria
Oma Elly Trattoria memanjakan lidah para pengunjung dengan beragam hidangan khas Italia, mulai dari pizza, pasta, hingga hidangan penutup yang menggugah selera. Pizza ala Oma Elly dibuat dengan metode hand-tossed, serta memadukan bahan baku yang segar di atas adonan pizza dengan kelembutan di bagian tengah serta kerenyahan di pinggirannya.
3. Patio Venue & Dining
Patio Venue & Dining menyajikan beragam hidangan Italia yang menggugah selera, mulai dari appetizers, main course, hingga dessert. Patio Omelette, salah satu hidangan favorit, memadukan telur omega 3 dengan jamur yang telah ditumis serta saus pesto. Patio juga menyajikan Rendang Pizza, hidangan fusion yang menggabungkan kuliner Italia dengan sentuhan Nusantara.
4. Caffe Milano
Caffe Milano adalah restoran Italia yang berlokasi di bilangan Menteng, Jakarta Pusat, tepatnya di mal Grand Indonesia. Caffe Milano menyajikan menu khas Italia yang beragam, di antaranya Milano, pizza signature Caffe Milano yang disajikan dengan lapisan adonan tipis, dilengkapi dengan jamur Porcini, pancetta, parmigiano dengan telur setengah matang tepat di tengahnya.
5. Expatriate Italian Restaurant
Expatriate Italian Restaurant menawarkan beragam hidangan Italia yang otentik, termasuk pizza, pasta, dan makanan pembuka maupun penutup khas Italia. Anda dapat mulai dengan makanan pembuka favorit, seperti roti Bruschetta yang ringan di mulut atau Calamari Ripieno yang memberikan sensasi pedas di lidah.
