Selasa, 24 September 2024 – 23:35 WIB
Dalam rangka menyambut Hari Raya Galungan, Felice Italian Bistro, restoran Italia terkenal yang terletak di Canggu, dengan bangga memperkenalkan menu terbarunya, Chicken Pizza Sambal Matah. Menu ini adalah ungkapan cinta Felice terhadap Bali, menggabungkan rasa otentik pizza Italia dengan sambal matah, saus khas Bali yang pedas dan segar.
Peluncuran menu ini diharapkan dapat menarik minat wisatawan asing dan mengingatkan masyarakat Bali untuk terus merayakan dan menghargai kekayaan budaya lokal mereka.
Executive Chef Felice Gede Susila Yadnya, yang merupakan seorang chef terkenal dengan pengalaman internasional yang luas, bersama dengan Head Chef Felice I Ketut Karmada berbagi tentang proses panjang penelitian dan pengembangan (R&D) yang mereka lakukan sebelum memperkenalkan menu unik ini.
“Kami ingin menciptakan rasa inovatif, menggabungkan keaslian rasa Italia dengan bahan lokal Bali yang kaya akan cita rasa, sehingga pelanggan kami dapat menikmati pengalaman kuliner yang istimewa,” ungkap sang chef.
Peluncuran Chicken Pizza Sambal Matah ini dilakukan bersamaan dengan Hari Raya Galungan, sebuah momen sakral bagi umat Hindu di Bali. Felice ingin ikut serta dalam menjaga semangat kearifan lokal, mengajak masyarakat untuk selalu bersyukur dan mencintai budaya Bali melalui hidangan spesial ini.
Di kesempatan yang sama, pemilik Felice Italian Bistro, Bapak Made Budi Artawan, menegaskan komitmen sosial Felice kepada masyarakat Bali. “Sebagian dari hasil penjualan menu Chicken Pizza Sambal Matah ini akan disumbangkan untuk masyarakat Bali yang membutuhkan. Ini adalah bentuk rasa syukur kami atas dukungan yang telah diberikan kepada Felice, sekaligus kontribusi kami untuk mendukung kesejahteraan masyarakat lokal,” ujar Budi.
Felice Italian Bistro terus berkomitmen untuk menghadirkan inovasi kuliner yang menggabungkan keaslian rasa Italia dengan kekayaan lokal Bali, menjadikannya sebagai salah satu destinasi kuliner favorit di Canggu baik bagi wisatawan asing maupun penduduk lokal.
