Kue Tradisional Spikoe Kenari: Resep dan Cara Membuatnya
Kue spikoe kenari, kue tradisional Indonesia yang terkenal akan kelezatan dan kelembutannya, selalu menjadi favorit banyak orang. Kue dengan tekstur lembut, berpori, dan aroma khas kacang kenari ini memang memiliki daya tarik tersendiri. Meskipun membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya, namun hasilnya pasti akan membuat siapa pun tak sabar untuk segera mencicipinya.
MasterChef Devina Hermawan membagikan resep spikoe kenari yang menarik untuk dicoba. Dengan bahan-bahan seperti kuning telur, gula pasir, tepung terigu, dan kacang kenari, Anda dapat membuat kue spikoe kenari sendiri di rumah. Berikut adalah langkah-langkah cara membuatnya:
– Lelehkan Dutch butter, margarin, dan kental manis, lalu dinginkan.
– Kocok kuning telur, gula pasir, vanila, dan garam hingga pucat dan kental.
– Kocok putih telur, cream of tartar, dan gula pasir hingga kaku.
– Campurkan adonan kuning telur dengan maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder.
– Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara perlahan.
– Tambahkan campuran butter yang sudah dilelehkan ke adonan.
– Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam oven.
– Taburkan kacang kenari di atas adonan dan panggang hingga matang.
Setelah spikoe kenari matang, dinginkan sebentar sebelum disajikan. Resep ini pasti akan memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan dan hasil yang lezat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep spikoe kenari klasik ini di rumah dan rasakan kelezatannya!
