Malam Tahun Baru adalah saat spesial untuk merayakan dengan keluarga dan teman terdekat. Salah satu hidangan yang cocok untuk menjadi bagian pesta tahun baru adalah Iga Bakar Kecap, dengan cita rasa manis gurih dan aroma yang menggoda. Resep lengkap untuk menyajikan Iga Bakar Kecap bisa ditemukan di Cookpad @thiadeputi, lengkap dengan bahan-bahannya seperti iga sapi, daun salam, jahe, lengkuas, dan berbagai rempah lainnya.
Proses memasak dimulai dengan merebus iga sapi hingga empuk, lalu menyiapkan bumbu halus untuk saus bakar. Saus bakar itu sendiri terdiri dari campuran saus tiram, kecap manis, gula merah, kecap Inggris, dan saus tomat. Setelah itu, iga yang sudah direbus dimasukkan ke dalam saus bakar, dimasak hingga saus mengental dan bumbu meresap. Setelah proses memasak selesai, iga bakar kecap siap disajikan dengan nasi hangat dan sayur sop segar sebagai pelengkap.
Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan yang sederhana, Iga Bakar Kecap bisa menjadi hidangan istimewa yang memanjakan lidah di malam Tahun Baru. Jadi, jangan ragu untuk mencoba sendiri membuat hidangan lezat ini dan bagikan kehangatan dan keceriaan malam Tahun Baru bersama orang-orang terkasih.
