Puding Karamel kembali menjadi sorotan di media sosial, terutama setelah Senior Coffee Stall di Pasar Santa, Jakarta, menjadi tempat favorit untuk menikmati hidangan manis ini. Namun, Anda tidak perlu repot karena sebenarnya membuat puding karamel sendiri di rumah tidak sesulit yang Anda kira. Chef Devina Hermawan dari MasterChef Indonesia berbagi resep puding karamel yang bisa Anda coba di rumah.
Untuk membuat puding karamel, Anda hanya memerlukan bahan-bahan sederhana seperti gula pasir, air, kuning telur, telur, garam, vanila, krimer bubuk, air, dan maizena. Proses pembuatannya pun cukup mudah, dimulai dari memanaskan gula pasir dan air hingga kecokelatan untuk membuat karamel, lalu membuat adonan puding dengan mencampur semua bahan dan dimasak hingga mendidih. Setelah itu, tuang adonan puding ke atas karamel, kukus selama 30-35 menit, dan puding karamel siap untuk dinikmati.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan puding karamel kapan pun tanpa harus mengantri atau pergi jauh. Jadi, yuk coba resep puding karamel ini di rumah dan rasakan manisnya hidangan penutup klasik ini!
