Untuk Anda yang sedang berusaha menjaga pola makan sehat, tumis buncis wortel bisa menjadi pilihan menu yang tepat. Buncis dan wortel dikenal sebagai sayuran rendah lemak dan tinggi serat yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan nutrisi tubuh. Hidangan ini cocok untuk mereka yang ingin mengontrol asupan kalori dengan cara memasak sederhana tanpa minyak berlebih. Berikut adalah resep masakan tumis buncis wortel yang rendah kalori dan cocok menjadi menu andalan dalam program diet Anda.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah 200 gram buncis potong, 1 buah wortel iris tipis, 2 siung bawang putih cincang halus, 2 butir bawang merah iris tipis, garam, lada hitam bubuk, saus tiram, air, dan minyak zaitun atau minyak sayur. Cara memasaknya sangat mudah, cukup menumis bawang putih dan bawang merah, tambahkan wortel dan buncis, kemudian bumbui dengan garam, lada, dan saus tiram. Masak hingga sayuran matang tetapi tetap renyah, lalu hidangkan selagi hangat.
Agar tumis buncis wortel terasa lebih lezat, sehat, dan menggugah selera, ikutilah tips berikut: pilih bahan segar, potong sayuran dengan ukuran seragam, jangan terlalu lama memasak, dan gunakan minyak sehat. Dengan kandungan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan, tumis buncis wortel adalah pilihan yang tepat untuk menu sehat Anda.
