Pulau Bali dikenal tidak hanya karena pesonanya dalam hal pariwisata, tradisi, dan budayanya yang unik, tetapi juga karena kekhasan kulinernya. Berbagai hidangan khas seperti babi guling, nasi campur ayam, hingga tipat catok menjadi bukti dari keberagaman kuliner di Pulau Dewata ini. Tidak hanya itu, sambal-sambal pedas yang menggugah selera juga menjadi daya tarik tersendiri, salah satunya adalah Sambal Bongkot yang terbuat dari tunas kecombrang muda. Sambal ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan berbagai lauk pauk. Selain sebagai pelengkap hidangan sehari-hari, Sambal Bongkot juga bisa menjadi pilihan yang menyegarkan untuk menu berbuka puasa atau sahur selama Bulan Suci Ramadhan. Rasanya yang asam dan aromanya yang harum begitu menggoda dan mampu meningkatkan nafsu makan. Bagi yang ingin mencoba membuat Sambal Bongkot ala Bali, berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini sebagai bagian dari menu saat bulan Ramadhan tiba.
Sensasi Sahur dengan Sambal Bongkot: Resep Menggugah Selera
