Ayam pop, hidangan khas Minang, kini menjadi pilihan populer untuk sahur. Dengan tekstur lembut, bumbu yang meresap, dan cita rasa gurih, ayam pop dari rumah makan Padang terkenal seperti Pagi Sore menarik minat banyak orang. Keunikan ayam pop terletak pada cara memasaknya yang diungkep dengan air kelapa dan santan, sehingga memberikan rasa yang juicy dan khas. Berbeda dengan ayam goreng biasa, ayam pop tidak memiliki kulit karena dikupas sebelum diolah, membuat dagingnya terasa lebih ringan dan empuk. Biasanya disajikan dengan sambal merah pedas, daun singkong rebus, dan timun.
Jika Anda tertarik untuk mencoba resep ayam pop ala Pagi Sore, Chef Devina Hermawan membagikan resepnya. Bahan-bahan termasuk ayam, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, kaldu jamur, merica, santan, air kelapa, sambal, bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabai merah, gula pasir, tepung terigu, dan minyak kelapa. Cara membuatnya meliputi halusan bawang putih, masukkan ayam potong, tambahkan bahan lainnya, buat sambal, dan sajikan dengan pelengkapnya.
Resep ini tidak hanya menghadirkan cita rasa gurih dan lembut ayam pop khas Pagi Sore, namun juga membantu Anda merasakan hidangan spesial seperti di restoran di rumah saat sahur. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga. Selamat mencoba!
