Makanan gorengan sering menjadi pilihan favorit saat berbuka puasa, namun muncul anggapan bahwa makanan itu sebaiknya dihindari karena dianggap tidak sehat. Prof. Dr. dr. Ari Fahrial Syam dari FKUI menjelaskan bahwa sebenarnya bisa mengonsumsi gorengan saat berbuka, asalkan dengan porsi yang tepat dan waktu yang sesuai. Disarankan untuk mengonsumsi gorengan setelah berbuka dengan minum yang manis terlebih dahulu. Alternatifnya, cemilan ringan manis seperti kurma, kue kecil, atau jus dapat menjadi opsi yang lebih sehat. Konsumsi gorengan yang berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan kolesterol tinggi, serta berkontribusi pada risiko penyakit jantung. Oleh karena itu, disarankan untuk membatasi konsumsi gorengan, bisa membuatnya sendiri di rumah dengan minyak rendah lemak trans, dan memastikan asupan makanan bergizi seimbang serta cukup cairan selama berpuasa.
Manfaat dan Dampak Berbuka dengan Gorengan bagi Kesehatan
ARTIKEL TERKAIT
