Sambal cabe ijo selalu menjadi favorit pecinta masakan Indonesia. Warna hijau segarnya, aroma khas yang menggoda, dan rasa pedas yang pas membuat sambal ini pasangan sempurna untuk berbagai hidangan. Mulai dari ayam goreng, ikan bakar, hingga telur dadar dan nasi hangat, semuanya jadi lebih lezat dengan tambahan sambal cabe ijo.
Membuat sambal cabe ijo sebenarnya tidak sulit, namun banyak orang gagal karena teknik merebus cabai yang salah atau penyeimbangan rasa yang tidak tepat. Untuk mendapatkan sambal cabe ijo yang cantik dan tidak pahit, penting untuk menggunakan bahan yang segar dan mengikuti resep dari sumber terpercaya.
Salah satu resep sambal cabe ijo yang populer dan banyak dicoba adalah resep dari Chef Devina Hermawan. Resep ini tidak hanya menghasilkan sambal dengan rasa yang pas, warna cerah, dan tekstur sempurna, tetapi juga dilengkapi dengan tips agar sambal tidak terlalu berminyak dan tahan lama.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal cabe ijo ala Chef Devina antara lain cabai hijau keriting, cabai hijau, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir, tomat hijau, daun jeruk, dan minyak. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, hanya perlu merebus cabai dan bawang, menguleknya, menumis dengan bumbu, dan sambal siap disajikan bersama nasi hangat, timun, dan telur dadar.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa menikmati sambal cabe ijo yang lezat dan membuat ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sambal cabe ijo ala Chef Devina ini di rumah!
