Menu buka puasa saat bulan Ramadan tak lengkap tanpa hidangan lezat dan bergizi, salah satunya adalah Urap Jawa. Makanan ini tidak hanya enak dengan paduan sayuran segar dan bumbu kelapa, tetapi juga cocok untuk diet karena rendah kalori dan kaya serat. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resep sederhana makanan menu buka puasa Urap Jawa yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain kacang panjang, tauge, wortel, kol, dan bayam. Untuk bumbu, siapkan kelapa parut, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kencur, terasi, garam, gula, dan air jeruk limau sebagai pilihan. Proses pembuatannya cukup rebus sayuran terlebih dahulu, lalu haluskan bumbu seperti bawang dan cabai sebelum disajikan dengan kelapa parut yang telah disangrai ringan.
Menu Urap Jawa ini memiliki banyak manfaat seperti rendah kalori, kaya serat, nutrisi lengkap, serta lemak sehat. Dengan bahan segar dan proses sederhana, hidangan ini cocok untuk melengkapi santapan buka puasa yang sehat dan lezat. Selain itu, Urap Jawa juga dapat menjadi alternatif menu diet yang menggoda tanpa rasa bersalah. Mulailah hidup sehat dengan sajian tradisional ini untuk buka puasa yang istimewa.
