Lebaran selalu identik dengan hidangan istimewa yang menggugah selera. Mulai dari ketupat, rendang, sambal goreng, hingga opor ayam, yang semuanya menjadi sajian wajib di meja makan saat hari raya tiba. Namun, jika biasanya Anda hanya menyajikan opor ayam kuning, kali ini tidak ada salahnya mencoba varian lain yang tak kalah lezat, yakni ayam opor putih. Rasanya yang lebih ringan, gurih, dan lembut, sangat cocok disantap bersama keluarga besar. Membuat opor ayam putih sebenarnya tidak terlalu sulit. Bumbu rempah yang digunakan tetap kaya rasa, tetapi dengan tampilan kuah yang lebih pucat dan santan yang lebih terasa. Kunci kelezatannya terletak pada racikan bumbu yang seimbang serta teknik memasak yang tepat, agar ayam tetap empuk dan kuah tidak pecah. Hidangan ini cocok dipadukan dengan emping, bawang goreng, dan cabai rawit hijau untuk menambah kenikmatan. Chef Devina Hermawan menghadirkan resep ayam opor putih ala Chef Devina, praktis dan lezat untuk 8 porsi. Resep ini mencakup bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, serta tips agar bumbu benar-benar meresap dan ayam tidak amis. Selamat mencoba menciptakan hidangan lezat ini untuk momen Lebaran!
Resep Ayam Opor Putih Chef Devina, Gurih dan Lembut!
