Telur telah lama menjadi bahan makanan favorit di Indonesia dengan kehadirannya yang mudah dijumpai di pasar tradisional hingga supermarket. Selain praktis dalam pengolahan, telur juga kaya akan nutrisi sebagai sumber protein hewani yang penting. Kandungan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral dalam telur membuatnya menjadi pilihan populer untuk hidangan sehari-hari seperti sarapan, makan siang, dan makan malam.
Meskipun memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, konsumsi telur secara berlebihan juga dapat menimbulkan risiko tertentu. Misalnya, peningkatan kolesterol, risiko diabetes, dan gangguan pencernaan. Para ahli gizi merekomendasikan untuk mengonsumsi satu butir telur per hari bagi orang sehat tanpa riwayat penyakit tertentu. Namun, bagi individu dengan riwayat penyakit jantung atau masalah kolesterol tinggi, disarankan untuk membatasi konsumsi telur hingga tiga hingga empat butir per minggu.
Hal yang lebih penting dari konsumsi telur adalah menjaga pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat secara menyeluruh. Kesehatan tidak hanya ditentukan oleh satu jenis makanan, melainkan oleh kebiasaan makan dan gaya hidup secara keseluruhan. Jadi, meskipun telur adalah makanan yang bergizi, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak sesuai anjuran para ahli gizi.
