Kuliner di Bali selalu menjadi daya tarik bagi banyak orang, terutama makanan dengan bumbu khas Pulau Dewata. Salah satu menu yang paling populer adalah sup ikan Mak Beng atau Be Sanur, yang disukai baik oleh keluarga lokal maupun wisatawan yang mengunjungi Bali.
Untuk mencoba menciptakan sendiri kelezatan sup ikan dengan bumbu base genep khas Bali, Anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti ikan salmon lokal, mentimun, tomat, jeruk nipis, dan bumbu-bumbu khas Bali seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, kencur, jahe, terasi, dan rempah-rempah lainnya.
Proses pembuatan sup ikan ini melibatkan langkah-langkah sederhana seperti membersihkan ikan, merendamnya dalam air jeruk nipis, menumis bumbu base genep, dan memasak semua bahan hingga matang. Sup ikan khas Bali ini biasanya disajikan dengan sambal, nasi putih, dan ikan goreng. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa yang akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.