Kerang hijau bukan hanya lezat sebagai hidangan laut, tetapi juga kaya akan nutrisi. Rasanya yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang dan menjadi sumber gizi yang penting dalam pola makan sehat. Selain itu, kerang hijau juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah tujuh manfaat utama dari mengonsumsi kerang hijau secara rutin.
Pertama, kerang hijau dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh berkat kandungan protein, selenium, dan zinc yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Manfaat kedua, asam lemak omega-3 dalam kerang hijau dapat menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar trigliserida dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Selanjutnya, kerang hijau juga dapat mencegah anemia karena mengandung zat besi dan vitamin B12 yang penting untuk pembentukan hemoglobin. Manfaat lainnya termasuk meningkatkan fungsi otak, menjaga kesehatan kulit, mendukung kesehatan sendi, serta meningkatkan sirkulasi darah.
Dengan segudang manfaat tersebut, mengonsumsi kerang hijau secara teratur dapat menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, perlu diingat untuk memperhatikan cara pengolahan kerang agar tetap higienis dan aman dikonsumsi serta hindari konsumsi berlebihan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan kerang hijau ke dalam menu makanan sehat Anda.
