Cara Bedakan Daging Sapi Segar dan Tidak Layak Konsumsi

Daging sapi merupakan sumber protein hewani favorit dalam hidangan Nusantara, tetapi tidak semua daging yang terlihat segar di pasar benar-benar layak dikonsumsi. Penting bagi konsumen untuk mengenali ciri-ciri daging sapi yang baik, segar, dan aman untuk dikonsumsi agar tidak hanya menikmati hidangan yang lezat tetapi juga menjaga kesehatan keluarga. Warna daging merupakan indikator utama kesegarannya, dengan daging yang merah cerah dan bersih umumnya masih segar. Tekstur daging yang kenyal, aroma yang alami, kandungan cairan yang tidak berlebihan, serta kebersihan tempat penjualan juga penting untuk diperhatikan. Mengetahui tips ini dapat membantu konsumen dalam memilih daging sapi yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi.

Source link