Lulu Bistrot, restoran yang terletak di jantung Canggu, Bali, telah mampu menarik perhatian dalam industri kuliner Bali dalam hanya dua tahun sejak pembukaannya pada pertengahan 2023. Dengan konsep menyajikan masakan Prancis tanpa kesan berlebihan, Lulu Bistrot menciptakan suasana elegan namun santai, dengan layanan luar biasa. Nama restoran ini diambil dari putra pendirinya, Rafael Nardo, yang lahir selama proses pembangunan restoran. Inspirasi dari akar budaya Brasil dan perjalanan karier global Rafael, serta latar belakang Prancis Karibia sang istri, memengaruhi sentuhan Eropa dan pesona tropis Bali dalam restoran ini.
Merupakan perpaduan bahan-bahan lokal Indonesia dengan keahlian pengrajin setempat, Lulu Bistrot membawa kembali tradisi kuliner Prancis melalui sudut pandang yang segar. Tim dapur dan bar yang terdiri dari talenta Indonesia memberikan sentuhan lokal yang unik pada menu dan suasana restoran. Sebagai hasilnya, Lulu Bistrot dikenal memiliki menu dan suasana yang berkelas namun ramah, tanpa terjebak dalam konsep fusion yang umumnya ditemui. Pengakuan bagi Lulu Bistrot tak hanya terjadi di tingkat nasional, namun juga internasional, seperti masuk dalam daftar Tatler Asia’s 100 Best Restaurants dan 25 Restoran Terbaik di Bali versi Honeycombers.
Dibalik kesuksesan Lulu Bistrot terletak semangat Rafael dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tulus bagi para tamu. Menurutnya, Lulu Bistrot melampaui sekadar tempat makan, namun juga sebagai ruang yang menghidupkan kembali hubungan hangat antara tuan rumah dan tamu. Penghargaan yang diraih merupakan bentuk apresiasi atas kerja keras tim Lulu Bistrot serta simbol kepercayaan dari para tamu, komunitas, dan industri perhotelan. Rafael berkomitmen untuk terus menjaga kualitas dan ketulusan yang menjadi keunggulan Lulu Bistrot, dengan harapan membangun lebih banyak lagi prestasi di masa depan.
