Telur puyuh semakin populer sebagai superfood di berbagai negara, termasuk Indonesia, karena kaya akan nutrisi penting yang mendukung pola makan sehat. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah sepuluh keunggulan utama telur puyuh:
1. Telur puyuh merupakan sumber protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial.
2. Kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, B-kompleks, D, E, zat besi, fosfor, seng, dan selenium.
3. Tinggi antioksidan yang membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh.
4. Melindungi kesehatan mata dengan kandungan lutein dan zeaxanthin.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan vitamin A, C, selenium, dan seng.
6. Menjaga kesehatan jantung dengan lemak sehat yang membantu mengatur kolesterol dan tekanan darah.
7. Memperkuat tulang dan otot dengan kalsium, fosfor, magnesium, vitamin D, dan protein.
8. Mendukung kesehatan otak dengan kandungan kolin, folat, dan lemak sehat.
9. Mengatasi alergi dengan kandungan ovomucoid protein.
10. Mendukung fungsi pencernaan dan hati dengan mengurangi peradangan pada sistem pencernaan.
Telur puyuh juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik, seperti kalori, protein, lemak, kolesterol, dan berbagai vitamin dan mineral essensial. Meskipun mengandung kolesterol tinggi, konsumsi telur puyuh sebaiknya dalam porsi dan frekuensi yang moderat. Disarankan untuk memasukkan telur puyuh dalam pola makan seimbang dan memperhatikan cara pengolahan yang higienis dan aman. Telur puyuh adalah sumber nutrisi padat yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk mendukung sistem imun, kesehatan mata, dan fungsi otak.
