Roti merupakan makanan yang populer sebagai sarapan cepat maupun camilan yang mengenyangkan. Namun, bagi yang memiliki alergi atau sensitivitas terhadap gluten dan susu sapi, roti bisa menjadi pantangan. Meskipun mengandung nutrisi penting untuk tubuh, gluten dari gandum dan susu sapi bisa menyebabkan reaksi negatif pada penderita alergi. Karena itu, roti bebas gluten dan susu sapi menjadi pilihan alternatif yang semakin diminati, baik oleh penderita alergi maupun mereka yang sedang menjalani gaya hidup sehat. Roti bebas gluten biasanya tidak terbuat dari gandum, jelai, atau rye, melainkan menggunakan tepung alternatif seperti beras, jagung, kentang, singkong, atau almond. Teksturnya lebih padat dan kurang kenyal karena tidak mengandung gluten, membuatnya tampak lebih kecil dan warnanya kurang seragam. Selain itu, pori-pori roti bebas gluten juga lebih rapat tanpa menggunakan susu sapi dan turunannya. Dengan mengganti bahan-bahan tersebut dengan minyak nabati dan sumber protein nabati, roti tetap lezat tanpa kandungan gluten dan susu sapi. Sebelum mengonsumsi roti bebas gluten dan susu sapi, pastikan produk tersebut memenuhi ciri-ciri standar yang jelas tertera pada kemasannya. Menjaga kesehatan tubuh dari dalam dengan memilih roti yang sesuai dengan kebutuhan alergi atau gaya hidup sehat.
Roti Bebas Gluten dan Susu Sapi: Pilihan Aman untuk Alergi
ARTIKEL TERKAIT
