Ikan tongkol, atau yang dikenal dengan nama makarel, merupakan sumber protein dan asam lemak yang baik untuk sistem metabolisme. Ikan ini terkenal sebagai jenis ikan yang kaya akan nutrisi dan sering ditemui di Indonesia. Meskipun memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi, ikan tongkol tetap bernutrisi ketika dipanggang, diasap, dikalengkan, atau digoreng.
Makarel adalah nama yang biasanya digunakan untuk spesies ikan dari famili Scombridae. Ikan ini hidup di perairan laut beriklim sedang hingga tropis, sehingga keberadaannya sering terlihat di Asia, Eropa, dan Amerika. Ikan tongkol terkenal kaya akan nutrisi, terutama asam lemak seperti EPA, DHA, dan omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan salmon.
Kandungan nutrisi lainnya dalam ikan tongkol meliputi protein tinggi, kalori rendah, vitamin D, vitamin B12, selenium, zat besi, magnesium, dan kalium. Selain itu, nutrisi ini juga memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh seperti meningkatkan kesehatan jantung, menjaga fungsi otak, dan memiliki sifat antiinflamasi yang membantu mengurangi lemak tubuh, cocok dikonsumsi saat sedang dalam program diet.
