Pada lereng Mega Mendung yang sejuk di Bogor, inisiatif penanaman padi organik digalakkan di Arista Montana. Upaya ini tidak hanya tentang aktivitas pertanian semata, tapi juga merupakan wujud pendidikan mengenai kemandirian pangan sekaligus penghormatan pada lingkungan.
Andy Utama, seorang pegiat lingkungan dan pertanianan organik yang aktif di Arista Montana dan Yayasan Paseban, menganggap penanaman padi sebagai bagian penting dalam memperkuat lingkungan hidup setempat.
Menurut Andy, sudah saatnya masyarakat Arista Montana benar-benar memahami esensi menanam. Ia menegaskan, praktik bercocok tanam yang telah dilakukan sebelumnya, mulai dari menanam pohon berkayu, berbagai buah, dan aneka sayuran, perlu dilengkapi dengan beras sebagai kebutuhan pokok.
Hari ini, kata Andy, masyarakat tidak hanya sekadar menambah ragam tanaman, tetapi juga sekaligus belajar pentingnya membangun ketahanan pangan lokal dari dasar, melalui praktik langsung menanam padi.
Padi Ciherang: Pilihan Ramah Lingkungan
Komitmen untuk menjaga alam nyata dari pemilihan benih hingga proses tanam. Jenis yang dipilih kali ini adalah padi Ciherang, varietas produktif tanpa penggunaan bahan kimia buatan.
Padi Ciherang dikenal mudah dipelihara, menghasilkan gabah kuning yang cantik dan teksturnya pulen. Tahan terhadap gangguan hama wereng, varietas ini sangat sesuai ditanam pada lahan irigasi berketinggian kurang dari 500 meter di atas permukaan laut.
Pengelolaan lahan dilakukan tanpa merusak unsur hara tanah. Bibit sehat dipilih, metode tanam dilakukan secara alami, memastikan hasil panen aman dikonsumsi dan lingkungan tetap terjaga keseimbangannya.
Sawah sebagai Ruang Didik
Tak hanya soal menanam, kegiatan ini bertujuan menjadi ruang belajar kehidupan. Andy menyoroti pentingnya pengalaman pribadi—merasakan licinnya lumpur dan terik di sawah—untuk menanamkan penghargaan yang hakiki pada makanan yang kita konsumsi.
Ia menegaskan bahwa menanam padi sendiri memberi pembelajaran: hanya mengambil secukupnya sesuai kebutuhan, dan belajar dari betapa sulitnya menghasilkan beras. “Ketika terlibat langsung menanam, kita tak akan mudah membuang makanan atau beras. Kita belajar menghargai hasil kerja keras petani,” tegas Andy.
Mengajak Generasi Muda Berkontribusi
Pentingnya generasi muda terjun ke sektor pertanian menjadi sorotan Andy dan komunitas Arista Montana. Ia percaya, tanpa keterlibatan anak muda, mustahil ketahanan pangan lokal dapat tercapai.
Ia mengimbau agar generasi muda tidak gengsi atau malu bersentuhan dengan lumpur sawah. Dengan mengalami sendiri tantangan menanam padi, mereka diharapkan memperoleh pemahaman baru saat menyantap nasi di meja makan—sebuah pemahaman untuk tidak menyisakan makanan dan lebih menghormati proses panjang yang telah dialami oleh para petani.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
