Rabu, 20 Maret 2024 – 05:19 WIB
JAKARTA – Sahur merupakan sunnah muakkad. Sahur adalah salah satu amalan sunnah yang sangat dianjurkan untuk dilakukan saat ingin berpuasa di bulan Ramadhan. Dengan menjalankan sahur, umat muslim yang berpuasa dapat tetap bugar dan bersemangat dalam beraktivitas selama 12 hingga 13 jam berpuasa.
Bagi mereka yang tinggal bersama orangtua mungkin tidak akan kesulitan atau bingung menentukan menu sahur. Namun, hal tersebut berbeda bagi mereka yang tinggal sendirian di kost. Nah, bagi kamu yang tinggal di kos-kosan, kamu bisa mencoba resep nasi goreng kampung ala chef Devina Hermawan berikut ini.
Menu nasi goreng kampung ini sangat lengkap nutrisinya karena mengandung protein hewani seperti telur, karbohidrat dari nasi, dan serat dari sayuran selada air atau kangkung. Lalu, apa saja bahan yang perlu disiapkan dan bagaimana cara mengolahnya? Berikut rangkumannya yang dikutip dari akun YouTube resmi Devina Hermawan.
Bahan-bahan:
– 300 gram nasi putih
– 2 butir telur
– 30 gram selada air atau kangkung
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 3 sendok makan minyak
Bahan bumbu halus:
– 4 siung bawang putih
– 7 siung bawang merah
– 1/2 sendok teh terasi
– 35 butir cabai rawit hijau
– 1/4 sendok lada putih butir
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu jamur
Pelengkap:
Cara membuat:
1. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan lada putih bubuk. Ulek semua bahan hingga halus.
2. Masukkan bawang merah, cabai rawit hijau, dan terasi lalu ulek kasar. Kemudian tumis hingga harum.
3. Masukkan telur, aduk rata, kemudian masukkan nasi dan gula pasir. Masak hingga harum.
4. Masukkan selada air, masak sebentar.
5. Nasi goreng kampung siap disajikan bersama dengan telur mata sapi dan kerupuk.
Halaman Selanjutnya
