Senin, 4 Maret 2024 – 21:40 WIB
JAKARTA – Mengajak si kecil untuk ikut berpuasa memang susah-susah gampang. Terlebih harus menahan lapar dan haus seharian, sehingga harus pintar-pintar membujuk anak agar mau ikut menjalani ibadah Ramadhan.
Nah, jika bunda mengalami kesulitan yang sama, Chef Devina Hermawan membagikan trik agar anak bisa semangat berpuasa. Salah satunya lewat menu masakan yang disiapkan. Seperti apa? Yuk, scroll untuk tahu lebih lanjut.
“Dari segi masakan memang paling penting menurutku itu meal prep. Planning atau perencanaan yang baik. Karena kalau misalnya kita udah merencanakan dengan baik, pasti nanti day-to-day-nya itu terasa lebih mudah dan kita bisa menghasilkan masakan-masakan yang lebih variatif serta bergizi untuk si kecil,” ujar Chef Devina saat Launching Richeese Factory Nugget di Richeese Factory Cempaka Putih, Jakarta, baru-baru ini.
Menurut jebolan MasterChef Indonesia itu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Contohnya, jika ingin menyiapkan stok untuk membuat frozen food, seperti ayam ungkep, empal, dan lain-lain.
“Misalnya besok mau panasin nih ayamnya, nah sebelum kita panasin ayamnya itu harus di-defrost dulu. Atau dilelehkan di dalam kulkas. Pastinya lebih aman juga dan nanti proses memasak juga lebih cepat,” jelasnya.
“Terus kalau misalnya si kecil suka, biasanya kan asupan protein itu jadi yang utama ya, yang paling penting buat si kecil. Nah pastikan memang si rasa-rasanya itu dia cukup variatif. Contoh, si kecil kalau lebih suka yang manis-manis atau misalnya manis-gurih dan lain-lain, itu pastinya bisa kita perhatikan,” sambungnya.
Membangunkan anak sahur dan membuat mereka mau makan juga cukup sulit bagi sebagian orangtua. Lalu, adakah rekomendasi menu agar si kecil bersemangat untuk makan?
“Kalau misalnya untuk sahur ini kan ibaratnya kita harus menampung energi yang cukup ya. Jadi pastikan memang satu piring itu dia cukup padat nutrisi. Contohnya, kita bisa kasih telur sebagai menu pendamping selain menu utama,” ungkapnya.
“Karena kan telur secara kalori juga cukup mencukupi, terus juga kandungannya ada protein, lemak baik dan lain-lain. Itu salah satu yang bisa mendukung, supaya si kecil bisa ekstra energi,” imbuh Chef Devina.
Di sisi lain, Chef Devina sendiri hadir untuk mengikuti demo masak yang digelar Richeese Factory, yang meluncurkan varian Chicken Nugget.
“Hari ini, keinginan pelanggan untuk menikmati cita rasa makanan berkualitas restoran di rumah, kami wujudkan dengan produk Richeese Factory Chicken Nugget. We bring restaurant quality into your home,” imbuh Furi Cahya Purnama.
