Senin, 6 Mei 2024 – 08:50 WIB
JAKARTA – Asosiasi Chef Indonesia kembali mengadakan acara bergengsi mereka, Chef Expo 2024, di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8 – 11 Mei 2024. Tahun ini, acara Chef Expo akan dihadiri oleh chef-chef handal dan berpengalaman dalam bidang kuliner.
Baca Juga :
3 Alasan Wajib Datang ke BaliSpirit Festival 2024, Nikmati Musik Sambil Tenangkan Pikiran
“Baik Chef professional, Chef selebriti maupun Otodidak yang menjadi favorit masyarakat Indonesia seperti Chef Juna, Chef Vindex Tengker , Chef Degan , Chef Yongki Gunawan, Chef resto dan hotel nasional, para alumni ajang kompetisi masak tv nasional, Mama Rieta dan lainnya,” ujar Slamet Jarwanto selaku Chief Event Chef Expo 2024 dalam konferensi pers yang diadakan di Baby Face Planet Resto By Mama Rieta, Minggu, 4 Mei 2024.
Baca Juga :
Daftar Harga Pangan 3 Mei 2024: Cabai Merah, Gula hingga Daging Sapi Naik
Chef Juna juga menyampaikan bahwa dia akan melakukan demo memasak di hari pertama Chef Expo 2024 yang akan diresmikan oleh Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi. Acara ini akan menampilkan berbagai tenant F&B dari industri besar maupun UMKM yang turut serta dalam acara ini. Salah satu rangkaian acara yang paling ditunggu oleh pengunjung maupun pelaku kuliner adalah perlombaan memasak maupun dekorasi yang diikuti oleh peserta dari Chef professional, sekolah kuliner maupun otodidak selama berlangsungnya expo.
Dan salah satu kategori lomba yang selalu ditunggu adalah Black Box Challenge, lomba memasak yang diikuti oleh Chef professional maupun Chef selebriti nasional handal. Juga akan hadir juri seperti Chef Vindex dan senior Chef professional nasional lainnya sebagai juri yang akan hadir di hari terakhir expo.
Baca Juga :
Daftar Harga Pangan 2 Mei 2024: Cabai Merah hingga Gula Naik
Tahun ini, selain lomba Black Box Challenge, juga akan diadakan kelas khusus B2SA untuk mendukung program kampanye Pangan Sehat, Aman dan bergizi seimbang yang digencarkan oleh Badan Pangan Nasional. Penjurian lomba ini akan dipimpin oleh Badan Pangan Nasional bersama Mama Rieta dan Chef dari Asosiasi Chef Indonesia.
Demo memasak untuk melestarikan kuliner Indonesia juga akan dilakukan selama 4 hari oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Chef Ragil, Don Chino, Chef Mutho dan beberapa jebolan kompetisi memasak yang setiap tahun digelar oleh salah satu stasiun Televisi Nasional.
“Komitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia dan sebagai wadah mempertemukan semua pelaku kuliner dan konsumen baik perusahaan-perusahaan besar, perorangan dan UMKM daerah menjadi motivasi kuat ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun,” ucap Chef Santo selaku Presiden Asosiasi Chef Indonesia.
Santo juga mengucapkan terima kasih kepada brand – brand besar Indonesia yang terus mendukung acara Chef Expo, seperti Sango, Panasonic, Wincheez, Kokita, Fitrafood, Oxone, Aroma dan banyak brand besar lainnya. Sango Ceramics Indonesia juga memastikan komitmen bersama Asosiasi Chef Indonesia untuk melestarikan kuliner Indonesia melalui demo memasak, perlombaan dan talk show dalam kegiatan seperti Chef Expo ini, ujar Mariska Khun selaku VP PT Sango Ceramics Indonesia sebagai sponsor utama Chef Expo 2024.
Event ini ditargetkan akan dikunjungi oleh sekitar 12.000 orang selama 4 hari acara berlangsung. Slamet Jarwanto optimis target tersebut terpenuhi mengingat ini adalah tahun kelima Chef Expo berlangsung dan selama ini selalu membuat masyarakat umum dan pelaku industri kuliner antusias menikmati acara ini. Hal tersebut didukung penuh oleh PT Wakeni selaku penyelenggara acara pameran IISM dan Food & Beverage Indonesia yang bekerja sama dengan ICA Chef Expo 2024, seperti yang diungkapkan oleh Carolyn Budiana selaku Project Manager PT Wakeni.
