Jumat, 13 September 2024 – 10:52 WIB
Jakarta, VIVA – Brownies lembut semakin digemari oleh para pecinta makanan manis, terutama mereka yang menyukai cokelat. Teksturnya yang lembut dan padat dengan rasa cokelat yang kaya menjadikan brownies ini pilihan favorit untuk berbagai kesempatan, baik sebagai camilan sehari-hari maupun sajian istimewa.
Namun, ternyata untuk membuatnya sendiri di rumah cukup mudah loh! Berikut ini resep dan cara membuat fudgy brownies yang dilansir dari laman Cookpad.
Resep Fudgy Brownies
Bahan-bahan:
Bahan A :
– 75 gram dark cooking cokelat
– 20 gr margarin
– 20 ml minyak sayur/minyak goreng
Bahan B :
– 1 butir telur ayam
– 75 gr gula halus/gula pasir yang diblender halus
– Bahan C :
– 50 gr tepung terigu serbaguna
– 15 gr cokelat bubuk
Bahan lain yang diperlukan:
– Topping sesuai selera, choco chips, almond slice, keju, beng beng, Oreo, dll
– Kertas roti untuk alas
Cara Membuat:
1. Lelehkan margarin dan dark cooking cokelat, angkat. Lalu segera masukkan minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
2. Aduk santai dengan balon wisk telur ayam dan gula, pastikan gula benar-benar larut.
3. Campur tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata. Masukkan secara bertahap bahan C ke dalam adonan cokelat telur sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula.
4. Tuang adonan brownies dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan dialas kertas roti.
5. Beri topping sesuai selera. Panggang brownies kurang lebih 30-35 menit sampai matang atau sampai muncul shiny crust di atas permukaan kue.
6. Lakukan test tusuk dengan tusuk gigi. Kalau sudah tidak ada adonan kue yang menempel, artinya kue sudah matang.
Tidak sulit bukan? Segera coba resepnya di rumah dan nikmati sensasi manis yang tak terlupakan dari fudgy brownies yang kamu buat!
