Sebuah studi tahun 2023 menemukan bahwa mereka yang makan setelah jam 21.00 malam, 28% lebih mungkin menderita stroke. Untuk setiap jam setelah jam 20.00 malam. Ketika peserta penelitian makan malam, peluang mereka terkena stroke atau serangan iskemik transien, yang menyebabkan suplai darah ke otak terganggu sebentar, meningkat sebesar 8%.
“Makan terlalu malam akan mengganggu ritme dan bisa mengganggu tidur, pencernaan, serta suasana hati,” kata ahli diet terdaftar Tara Schmidt dari Mayo Clinic Diet. Kita tahu bahwa ketika orang makan larut malam, mereka berisiko lebih tinggi terkena obesitas.
Sebuah studi tahun 2022 yang diterbitkan di Cell Metabolism menemukan bahwa orang yang makan makanan utama sekitar jam 17.00 sore. membakar lebih banyak kalori dibandingkan mereka yang makan malam lebih larut.
Makan malam empat jam sebelum waktu tidur akan memberi Anda kesempatan untuk berjalan-jalan setelah makan malam, atau kesempatan buang gas. Pencernaan paling baik ketika masih ada cahaya (matahari) dan tubuh aktif,” kata Schmidt. “Kadar gula darah Anda akan lebih rendah karena gula darah Anda meningkat selama makan itu. Tapi sekarang setelah Anda berolahraga, tekanannya akan kembali lebih rendah.”
Gula darah tinggi yang berkelanjutan adalah ciri khas diabetes. Menurut para ahli, makan malam dalam jendela waktu dua jam antara pukul 17.00 dan 19.00 malam dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan, memperbaiki kualitas tidur, serta membantu pencernaan.
