Tahu isi bakso merupakan salah satu dari banyak makanan inovatif di Indonesia yang menjadi camilan favorit dan digemari oleh masyarakat. Perpaduan tahu yang renyah dengan isian bakso yang gurih menjadikannya pilihan sempurna sebagai teman santai atau ide jualan yang menguntungkan. Bagaimana cara memasaknya? Berikut ini adalah resep masakan tahu isi bakso yang cocok sebagai cemilan dan ide jualan yang menguntungkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tahu pong atau tahu kulit, daging ayam atau sapi yang digiling halus, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan minyak goreng.
Untuk membuat masakan tahu isi bakso, pertama-tama belah bagian tengah tahu tanpa memotongnya sepenuhnya, lalu keluarkan sebagian isinya untuk memberi ruang pada adonan bakso. Selanjutnya, buat adonan bakso dengan mencampur daging giling, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, telur, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan adonan kalis, lalu masukkan adonan bakso ke dalam tahu yang sudah dibelah. Kukus tahu selama 20 menit hingga matang sempurna, kemudian goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Untuk sukses menjual tahu isi bakso, gunakan tahu berkualitas agar tidak mudah hancur, tambahkan keju parut atau potongan cabai dalam adonan bakso untuk variasi rasa, dan jual dalam kemasan menarik serta tambahkan saus khas agar lebih menarik pelanggan. Dengan modal terjangkau dan cara pembuatan yang mudah, tahu isi bakso bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
