Kue nastar merupakan camilan favorit saat Idul Fitri tiba, dengan tekstur lembut dan isian selai nanas yang manis. Jika ingin mencoba membuatnya di rumah, ada enam cara mudah untuk menghasilkan nastar enak dan lembut. Pertama, pilihlah bahan berkualitas seperti mentega asli dan tepung terigu dengan kadar protein rendah. Kedua, buat selai nanas sendiri untuk tambahan istimewa, pastikan selai sudah dingin sebelum digunakan. Ketiga, uleni adonan dengan lembut tanpa terlalu lama agar tekstur tetap lembut.
Selanjutnya, bentuk nastar dengan ukuran seragam untuk hasil yang cantik dan pastikan selai nanas tidak terlalu banyak. Panggang nastar dengan suhu oven yang tepat sekitar 150–160°C selama 20–25 menit hingga matang sempurna dengan warna kecokelatan. Terakhir, setelah dingin, simpan nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah di luar dan lembut di dalam. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat membuat nastar enak dan lembut yang pasti akan menjadi camilan favorit keluarga saat Idul Fitri.
