Siapa yang tidak suka ayam goreng? Hampir semua orang pasti pernah menikmati lezatnya potongan ayam yang digoreng renyah dan disajikan hangat-hangat. Namun, jika kamu sudah bosan dengan ayam goreng biasa, cobalah untuk mencoba resep Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk yang unik ini. Kombinasi rasa gurih dari ayam, aroma terasi yang khas, dan keharuman daun jeruk segar akan mengangkat selera makanmu ke level berikutnya. Menu ini sangat cocok sebagai lauk utama untuk makan siang atau malam, terutama disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas. Tidak hanya lezat, tapi juga membuat ketagihan!
Resep Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk ini tidak hanya enak, tetapi juga praktis dalam hal penyediaan bahan dan cara pembuatannya. Kamu dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional atau supermarket terdekat tanpa harus pergi ke restoran mahal. Jadi, bagi mereka yang ingin mencoba menyajikan hidangan spesial untuk keluarga atau mengeksplorasi lebih dalam di dapur, resep ini layak untuk dicoba. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan beserta langkah-langkah cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
– 600 gram potongan ayam
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok teh penyedap rasa
– 5 lembar daun jeruk (dapat ditambah sesuai selera)
– 2 sendok makan tepung terigu
– 3 sendok makan tepung maizena
Bumbu Halus untuk Marinasi:
– 10 buah cabai merah besar
– Bawang merah dan bawang putih sesuai selera
– 1,5 sendok makan terasi matang
– 1 butir telur ayam
– Air secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Haluskan bumbu marinasi lalu campur dengan telur dan air hingga membentuk adonan.
2. Campur ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, dan penyedap rasa. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Masukkan daun jeruk yang sudah diiris ke dalam ayam dan aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan maizena, lalu aduk hingga rata.
5. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Tiriskan sebelum disajikan dengan nasi putih dan sambal favorit.
Dengan paduan rempah dan bahan sederhana, Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk ini tidak hanya enak tapi juga cocok sebagai menu jualan atau hidangan keluarga. Aroma daun jeruk yang bersatu dengan gurihnya terasi menciptakan rasa autentik yang sulit dilupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalamanmu kepada teman-teman yang juga suka memasak. Semoga Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk ini bisa menjadi menu andalan baru di dapurmu.
