Nasi goreng merupakan makanan favorit yang populer di Indonesia karena rasanya yang gurih dan mudah dipadukan dengan berbagai bahan. Tetapi tidak hanya di Indonesia, nasi goreng juga memiliki versi dari berbagai negara, termasuk dari Hongkong. Nasi goreng Hongkong terkenal dengan rasa yang lebih ringan dan segar, dengan tambahan kecap asin dan saus tiram yang menggoda. Menu ini biasanya mengandalkan berbagai sayuran dan protein seperti ayam, sosis, dan telur, sehingga bukan hanya lezat tetapi juga bergizi. Resep nasi goreng Hongkong dapat dengan mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang simple. Cocok untuk sarapan, bekal sekolah, atau makan malam cepat di rumah. Berikut adalah resep lengkapnya:
– 3-4 porsi nasi putih (lebih enak jika pakai nasi dingin)
– 1 buah bawang bombay
– 4 siung bawang putih ukuran besar
– 2 batang daun bawang
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap asin
– ½ sdt kaldu ayam bubuk
– ¼ sdt lada bubuk
– 75 gr fillet dada ayam, direbus lalu disuwir
– 2 buah sosis ayam, potong kotak kecil
– 1 butir telur
– Mixed vegetables (wortel, buncis, dan jagung pipil)
– Gula, garam, dan penyedap rasa (opsional)
– 1 sdm margarin dan sedikit minyak goreng untuk menumis. Dengan resep ini, kamu dapat menikmati nasi goreng Hongkong yang lezat di rumah tanpa harus pergi ke restoran.
