Pada 15-17 Mei 2025, Jakarta menjadi tuan rumah World of Coffee (WOC), ajang kopi prestisius yang hadir untuk pertama kalinya di Asia Tenggara. Acara ini diselenggarakan oleh Specialty Coffee Association (SCA) dan menyatukan para pelaku industri kopi dari seluruh dunia. Dalam gelaran ini, terdapat tujuh fakta menarik yang menandai momen penting dalam sejarah kopi Indonesia dan Asia Tenggara.
Pertama, World of Coffee digelar pertama kali di Asia Tenggara setelah sebelumnya hadir di berbagai kota besar di Eropa, Dubai, dan Busan. Pemilihan Jakarta sebagai lokasi ajang ini menunjukkan posisi penting Indonesia dalam industri kopi global. Kedua, acara ini menjadi titik temu bagi komunitas kopi dunia, mulai dari petani kopi hingga produsen alat kopi. Interaksi lintas negara di acara ini menciptakan peluang kolaborasi dan pertukaran ide yang berharga.
Salah satu hal yang mencuri perhatian dalam acara ini adalah Ellenka Professional, yang memamerkan Ellenka Barista Series – Coconut Milk sebagai produk unggulannya. Keikutsertaan Ellenka menyoroti tren global dalam industri kopi terkait penggunaan bahan nabati seperti plant-based milk. Ellenka juga menjalin kolaborasi dengan brand lokal dan ritel populer seperti Lawson dan Jatinangor House, serta mendapat dukungan dari barista nasional yang relevan.
Melalui partisipasinya dalam WOC, Ellenka memperkuat misinya untuk globalisasi rasa Indonesia, dengan harapan Indonesia tidak hanya dikenal sebagai produsen bahan mentah, tetapi juga sebagai produsen produk siap konsumsi berkualitas. Dengan fondasi rasa yang kuat dan formulasi yang sesuai, Ellenka Barista Series – Coconut Milk siap menjadi bagian dari evolusi dunia kopi.
