Dalam dunia minuman beralkohol, istilah “on the rocks” telah menjadi hal yang umum dan dikenal banyak orang. Istilah ini merujuk pada cara penyajian minuman, terutama wiski atau brendi, di mana minuman disajikan di atas es batu tanpa campuran lain. “Rocks” dalam istilah tersebut adalah potongan es batu yang menjadi karakteristik penyajian ini. Es batu tidak hanya membuat minuman lebih dingin, tetapi juga mengubah sedikit tekstur dan rasa minuman saat es mulai mencair seiring waktu. Penggunaan es batu berukuran besar atau ice sphere disarankan ketika menikmati minuman “on the rocks” untuk menjaga minuman tetap dingin tanpa cepat kehilangan kekuatannya. Dan dalam menu bar, cukup sebutkan nama minuman yang diinginkan diikuti dengan frasa “on the rocks” untuk mendapatkan penyajian sesuai keinginan. Variasi “on the rocks” biasanya dipilih oleh orang-orang yang ingin menikmati minuman dengan cara elegan dan segar dalam berbagai suasana.
